Máy cô đặc SJN II sử dụng phương pháp bay hơi hai cấp, thu gom hơi nước sinh ra trong quá trình bay hơi cấp một, sau đó sử dụng hơi nước này để gia nhiệt trong quá trình bay hơi cấp hai. Khi được ứng dụng trong nhà máy công nghiệp để xử lý lượng lớn nguyên liệu, máy giúp tiết kiệm đáng kể lượng nước, hơi nước và điện năng; tổng chi phí năng lượng của SJN II thấp hơn khoảng 40% so với máy cô đặc một cấp.

Máy cô đặc này sử dụng phương pháp bay hơi tuần hoàn tự nhiên với gia nhiệt bên ngoài dưới áp suất âm, có tốc độ bay hơi nhanh và tỷ lệ cô đặc cao lên đến 1,1-1,3 (đối với các chiết xuất thảo dược Trung Quốc thông thường); có thể thực hiện các điều chỉnh khác theo yêu cầu, có khả năng tạo ra các loại bột nhão có tỷ trọng riêng cao hơn từ 1,35-1,45, để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Tất cả các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu trên máy cô đặc đều được làm bằng thép không gỉ theo tiêu chuẩn GMP; bề mặt được đánh bóng đến độ bóng như gương hoặc mờ. Bộ phận gia nhiệt và bộ phận bay hơi được trang bị tấm cách nhiệt bằng thép không gỉ.

Máy cô đặc này thích hợp để cô đặc các nguyên liệu dạng lỏng bao gồm thuốc Đông y, thuốc Tây y, đường tinh bột, thực phẩm và các sản phẩm từ sữa.